Das Jahr kann beginnen. Habe meine Pflicht, Kuchen in die Arbeit mitzubringen, für dieses Jahr erfüllt.
War gestern bis nach Mitternacht auf, um einen Nusskuchen und eine Linzer Torte zu fabrizieren und bin jetzt dementsprechend müde (aber glücklich). Sie schmeckten tatsächlich lecker - der Nusskuchen war vielleicht etwas "likörig", obwohl ich den Rezeptvorschlag, 250 ml Nusslikör zu verwenden, grob missachtete und nur 125 ml Amaretto nahm. Die Hälfte davon hätte wahrscheinlich auch genügt .
Ob es sehr den Geschmack beeinträchtigt hat, einen Fertigmürbteig zu verwenden, dessen Ablaufdatum 15.12.2005 lautete bzw. eine Vanilleschote mit einem Ablaufdatum so um 1998 ?
Ich geb zu, dass Mark der Vanilleschote war etwas schwärzlich, denke aber, dass schaut so immer so aus.
Verdammt, ich hätte ein Foto davon machen sollen.